新宿西口駅の近くにある「麺屋翔」に行って来ました😄🍜
「麺屋翔」どんなラーメン店？
麺屋翔本店のオープンは2007年。
店主の大橋 望さんは常に変化を意識しているそうです✨
お客様に心からおいしいと思ってもらえるように。
お客様に笑顔になってもらえるように。
味へのこだわり
味への努力をおしまず
おいしいラーメンをつくり続けます
お店に来ていただく度に何度も
「おいしい」
と思ってもらえるように。
引用元 麺屋翔ホームページ 麺屋翔の大切にしていること https://menya-sho.co.jp
味にこだわりつつ、より美味しく！と言う「変化」も大事にしているって
とっても素敵ですね！☺️
麺屋翔の一番人気は鶏だしの塩ラーメンだそうでうす🍜
麺もこだわっていて、スープに合ように研究し続け
香り、のどごし、コシにこだわった菅野製麺所の特注麺だそうです！😆
食べログも2017年〜2021年百名店✨！！
「麺屋翔」店舗情報
予約不可
新宿西口駅から徒歩分
西武新宿駅から徒歩分
営業時間
[月～金] 11:00〜15:00 18:00〜22:00
[土日祝] 11:00〜15:00 17:00～21:00
【土・日】11:00〜15:00 17:00～21:00
※スープ切れ次第閉店
定休日 無休
駐車場 無し
人通りが少なめな通りにあります。
ちょっと分かりにくいかもしれません💦
「麺屋翔」行列？待ち時間は？
木曜日の14:３0頃に伺いました！
時間も閉店時間ギリギリと言うこともあり
並ばずに店内に入ることができました😊
席も何席か空いていました💡
食べログのコメントを読むと、時間帯によって
５人前後の待ちの時もあるそうです！
「麺屋翔」ラーメンの感想
軍鶏塩ラーメン（1000円）を注文しました🍜
お店の方の挨拶も気持ちよくとても丁寧☺️
スープは透明感があってキラキラでとっても綺麗〜✨
しょっぱ過ぎず、鶏の旨味が広がります😆優しい味！
麺もストレートの細麺でスープとの相性もとてもいいです♪
個人的にメンマがとても美味しく感じました😋
低温調理された鶏と豚の２種類のチャーシューも脂っぽくなくてgoodでしたー✨
次回はつけ麺や醤油らーめんを食べてみようと思っています♪
最後までお読みいただきありがとうございました😌
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